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Vinhos e pratos da região de Borgona são destaque em restaurante da Gamboa

A cidade é conhecida como capital gastronômica da França. Vinhos das vinícolas francesas mais famosas acompanharão os pratos.

Vinhos e pratos da região de Borgona são destaque em restaurante da Gamboa
(Foto: Divulgação)

O restaurante Vivamo realiza neste sábado (1º) na Praia da Gamboa, extremo Norte de Garopaba, um jantar com menu inspirado em elementos da cozinha típica da região de Borgana, na França. Para acompanhar, vinhos das vinícolas mais famosas daquele país.  

Borgona é a capital gastronômica da França e o cardápio trará um menu degustação com 18 pratos, entre eles o Boeuf Borguignon, uma receita consagrada e exportada para todo o mundo. Outro prato que será servido é o famoso escargots da Borgonha. O alimento é preparado com uma legítima receita borgonhesa, no forno com manteiga aromatizada.  

No comando a chef Glau Zoldan, formada na mais tradicional escola francesa, a Le Cordon Bleu e também profunda conhecedora da Região. A profissional já visitou os mais estrelados restaurantes da região e suas vinícolas, incluindo a Romanée-Conti que produz um dos vinhos mais cobiçados, mais caros, mais raros e mais disputados do mundo.

O jantar será às 20h30. O menu degustação é R$170 por pessoa e a harmonização R$110. Somente com reservas antecipadas pelo WhatsApp 48 99630 9055. Todas as informações você encontra nas redes sociais do Vivamo Enogastronomia.

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